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木糖醇保健飲品市�(chǎng)前景廣闊
�(fā)�: 2009.09.16

木糖醇保健飲品市�(chǎng)前景廣闊        

摘自:生物谷

     隨著人們健康意�(shí)的不斷增�(qiáng),,低�,、無(wú)糖保健飲品越�(lái)越受到消�(fèi)者的青睞,促使國(guó)�(nèi)�(wú)糖保健食品消�(fèi)市場(chǎng)逐步�(kuò)�,。業(yè)�(nèi)人士分析,含木糖醇的�(wú)糖或低糖飲品作為一塊細(xì)分市�(chǎng),,代表了功能型保健飲品的流行趨勢(shì),�

     近年�(lái),,保健飲品市�(chǎng)�(jìng)�(zhēng)日益激烈,許多飲料生產(chǎn)企業(yè)紛紛搶占�(wú)糖飲料市�(chǎng),,以木糖醇為添加劑的�(wú)糖保健飲料成為市�(chǎng)主流,。木糖醇是所有食用糖醇中生理活性最好的品種,,它在防齲齒、不增加血糖值方面,顯示了比山梨醇等其他糖醇更特別的�(yōu)越�,。木糖醇同低聚糖�(lèi)相似,也有明顯改善胃腸功能的效果,,可促�(jìn)腸道�(nèi)有益菌群即雙歧桿菌的增長(zhǎng)繁殖,,提高人體免疫力。作為一種功能性甜味劑,,木糖醇能參與人體代謝,�(jìn)入血液后,,不需胰島素就能透入�(xì)�,,而且代謝速度快,不會(huì)引起血糖值升�,,是最適合于糖尿病人食用的�(yíng)�(yǎng)性食糖替代品�

     含木糖醇的飲料還可預(yù)防肺�,、呼吸道�(xì)菌感�,。在人的肺黏膜和呼吸道表面覆蓋著一層黏液,其中含有�(nèi)源性抗菌物�(zhì),,它們是抵御空氣中有害細(xì)菌與病毒侵犯的一道天然屏障。當(dāng)這層黏液中鹽度增加時(shí),,其抵御外來(lái)�(xì)菌與病毒的能力就大為減弱,;當(dāng)黏液鹽度下降�(shí),,其抵御能力就增�(qiáng)。食用含木糖醇的食品或飲�,,可使呼吸道黏液層中鹽度下降,預(yù)防呼吸道�(xì)菌感�,。因此,利用木糖醇可�(kāi)�(fā)�(yù)防年老體弱�,、嬰幼兒等肺�,、呼吸道易感染人群的新型保健食品和提高人體免疫力,、為糖尿病患者提供營(yíng)�(yǎng)和能量的�(wú)糖保健飲料�

     目前市場(chǎng)上最為常�(jiàn)的木糖醇保健飲品是無(wú)糖茶保健飲料,這些�(wú)糖或低糖紅茶,、綠�,、烏龍茶等保健飲�,,市�(chǎng)�(xiāo)售情況明顯好于普通飲料。專(zhuān)家指�,,木糖醇保健飲品不僅滿足糖尿病患者的需�,,而且也能滿足老人、時(shí)尚女性和有一定保健需求等消費(fèi)者的需�,,在我國(guó)有著廣闊的市�(chǎng)前景�
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