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木糖醇






木糖醇
英文名稱:XYLITOL
分子式:C5H12O5
分子量:152.15

物化性質(zhì):白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,,味甜,,甜度相當(dāng)于蔗糖,極易溶于水,,(約160g/100ml),, 微溶于乙醇和甲醇,,熔點(diǎn)92℃-96℃,沸點(diǎn)216℃,,熱值為16.72kj/g(與蔗糖相同),。溶于水時(shí)吸熱,故以固體形式食用時(shí)在口中會(huì)產(chǎn)生愉快的清涼感,,10% 水溶液pH5.0-7.0,。


功能特性

  
1、 健康甜味劑:木糖醇甜度相當(dāng)于蔗糖,,提取自天然原料,,是天然健康的甜味劑,可用于無糖食品,、無糖糖果等健康食品,。  
2,、 防齲齒:木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的細(xì)菌發(fā)酵利用,,防齲齒特性在所有的甜味劑中效果最好�,?蓮V泛用于各種口腔保健產(chǎn)品,。  
3,、 防止血糖升高:木糖醇在體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝情況下,,無需胰島素促進(jìn),也能透過細(xì)胞膜,,被組織吸收利用,。用于糖尿病人的甜味劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑,�,!�
4、 改善肝功能:木糖醇能促進(jìn)肝糖元合成,減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗,,使肝臟受到保護(hù)和修復(fù),,對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用,治療乙型遷延性肝炎,,乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效,,是肝炎并發(fā)癥病人的理想輔助藥物。
5,、 減肥功能:木糖醇與普通的砂糖相比,,具有熱量低的優(yōu)勢——每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量,,比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%,,因而木糖醇可被應(yīng)用于各種減肥食品中,作為高熱量白糖的代用品,。
6,、 改善胃腸功能:木糖醇能促進(jìn)雙歧桿菌增殖。促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的增殖,,改善胃腸功能,,具有很高的活性,是一種很有前途的功能性添加因子,。
7,、 吸濕性:用于制作一些較柔軟的點(diǎn)心時(shí),比蔗糖保持更長時(shí)間的柔軟性,,同時(shí)可延長食品貨架期,,如制作蛋糕、面包等,�,?勺鳛榛瘖y品類的濕潤調(diào)整劑使用,對人體皮膚無刺激作用,。
8,、 增強(qiáng)口感:食用時(shí)在口中會(huì)產(chǎn)生愉快的清涼感,冰凍后效果更好,,可用在爽心的冷飲,、甜點(diǎn)、牛奶,、咖啡等行業(yè),。也可使用在健康飲品、潤喉藥物,、止咳糖漿等方面,。 還可增加薄荷,留蘭香等食品的風(fēng)味。
9,、 延長食品保質(zhì)期:木糖醇不被酵母發(fā)酵,,對微生物是不良培養(yǎng)基,甜味持久,,故能延長其保質(zhì)期,。
10、不產(chǎn)生“美拉德”褐變反應(yīng):木糖醇在結(jié)構(gòu)上沒有醛基和酮基,,加熱時(shí)不產(chǎn)生“美拉德”褐變反應(yīng),,可以制成不同風(fēng)味的焙烤食品。


醫(yī)療特性:

 


1,、 木糖醇原料藥可以制成輸液劑應(yīng)用于外科手術(shù)和輸液,,經(jīng)臨床驗(yàn)證,木糖醇輸液比葡萄糖輸液成分更穩(wěn)定,,特別在外科手術(shù)麻醉及手術(shù)后,,糖代謝遇到障礙,不能使用葡萄糖時(shí),,是一種理想的輸液劑,,木糖醇能使紅血球的流動(dòng)速度加快,并能很好地維持紅血球的負(fù)電荷,,控制血谷胱甘肽的含量,,使手術(shù)后刀口愈合程度好,時(shí)間短,。
2,、 木糖醇原料藥熱穩(wěn)定性好,和氨基酸一起加熱不產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),�,?梢院桶被崤渲酶鞣N制劑,適用于高血壓,、高血脂,、肝炎、忌糖病人和年老體弱病人的專用輸液劑,。
3,、 木糖醇原料藥能促進(jìn)肝糖元合成,減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗,,使肝臟受到保護(hù)和修復(fù),,對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用,治療乙型遷延性肝炎,,乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效,,是肝炎并發(fā)癥病人的理想輔助藥物,。
4、 木糖醇在進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)及轉(zhuǎn)化成D-木糖酮醇和6-磷酸果糖都無需胰島素的幫助,,因此在禁食,、糖尿病和緊張的情況下,木糖醇能使脂肪代謝正�,;�,,降低游離脂肪酸水平,起著抑制酮體生成的作用,。是糖尿病病人及饑餓酮癥病人的理想抗酮體藥物,。
5、 木糖醇能抑生物組織中脂肪酸的合成,,減少血中游離脂肪酸,、丙酮酸生成,具有調(diào)整脂類代謝和控制體重,,防止肥胖等作用,。木糖醇在體內(nèi)代謝過程中,,能供給NASPH2(脫氫酶),,所以能還原谷胱甘肽和高鐵血紅蛋白質(zhì),能促進(jìn)被抑制了的腎上腺皮質(zhì)的機(jī)能,。本品和類固醇合并使用,,能防止類固醇類藥的付作用發(fā)生。
6,、 木糖醇注射液可與多種注射劑配伍,。某些與葡萄糖注射液配伍可產(chǎn)生渾濁、沉淀的藥物,,如磺胺嘧啶鈉注射劑等,,與木糖醇注射液配伍亦較穩(wěn)定。

應(yīng)用領(lǐng)域


1,、食品:用于口香糖,、巧克力、各種糖果,、飲料,、牛奶、酸奶,、面包,、果脯、餅干,、果醬,、八寶粥等食品,。
2、醫(yī)藥:注射液,、口含片,、沖劑、口服液,、顆粒和各種鈣片
3,、口腔保健:防齲齒牙膏,、漱口劑,、潔牙劑等
4、工業(yè)制造:蓄電池,、精密鑄件等
5,、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
6,、家庭調(diào)味品:可用于家庭做蔗糖的代用品,,以防止蔗糖食用過多引起的糖尿病、肥胖癥,,同時(shí)還具有特殊的保健作用,。
7、化妝品:洗面乳,、美容霜,、化妝水等


產(chǎn)品規(guī)格

 
 


包裝規(guī)格


25公斤/袋。小包裝800克/袋    480克/袋

E-mail:[email protected] 電話:86 534 7266358 傳真:86 534 2125910
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