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�(qiáng)健骨骼的甜味因子——中老年食品的功能補(bǔ)�
�(fā)�: 2014.11.04

        我們的�(jī)體需要骨骼來支撐,,強(qiáng)大的骨骼還可以儲(chǔ)存鈣,、鎂等礦物質(zhì),以及生�(chǎn)血液等重要物質(zhì),。但是隨著年齡的增長,,生活壓力、混亂的作息以及不健康的飲食�(xí)慣使我們骨骼中的礦物質(zhì)在不斷流�,,最終導(dǎo)致骨骼內(nèi)的孔隙增大(專業(yè)叫骨密度下降)到一定程度就叫骨�(zhì)疏松�,。別以為此病偏愛西方人,根據(jù)國際骨質(zhì)疏松基金�(huì)(IOF)新�(tǒng)�(jì)的數(shù)�(jù)�(fā)�(xiàn):這一疾病在亞洲呈快速上升趨�,?;疾≌咻p則骨折,重則癱瘓,,身體的痛苦不言而喻,�

        一提起骨質(zhì)疏松,大家第一反應(yīng)一定是要補(bǔ)鈣了,,但�(bǔ)鈣不是關(guān)�,,關(guān)鍵是要找到病因。骨�(zhì)疏松的患病人群以中老年居多,,那么可以推算骨�(zhì)量的下降與雌激素分泌的減少有關(guān),�1994年,一些丹麥醫(yī)�(xué)研究人員�(jìn)行了一�(xiàng)�(shí)�(yàn):他們首先將�(shí)�(yàn)小鼠的子宮及卵巢切除,,從而使其雌激素分泌量銳減,。經(jīng)測定,這些小鼠的骨密度開始直線下降,�
        �(dāng)�,,隨著年齡的增長,雌激素下降是必然�,,如何在雌激素下降的同時(shí),,確保我們的骨密度不�(huì)降低呢?上述研究人員繼續(xù)選擇了木糖醇參與�(yù)防骨�(zhì)疏松癥的�(dòng)物實(shí)�(yàn),,他�?cè)�?shí)�(yàn)小鼠的骨密度直線下降�,,將木糖醇混合在飼料�,,喂飼這些�(shí)�(yàn)小鼠。幾�(gè)月后檢查�(fā)�(xiàn),,凡喂飼含木糖醇飼料的小�,,其骨密度已逐漸恢復(fù)正常(與未摘除器官的小鼠基本相�)�
        丹麥研究人員所做的另一�(xiàng)�(dòng)物試�(yàn)證實(shí),,在飼料中添加木糖醇�,,老年雌鼠骨密度很快停止下降并有上升趨�,。提示木糖醇確有使動(dòng)物骨密度恢復(fù)正常(即增�(qiáng)骨質(zhì))的顯著功�,�
        上述研究均表明了:木糖醇在人體雌激素下降的情況下可以起到延緩骨骼衰老,�(qiáng)化骨骼健康(提升骨密度),,預(yù)防骨�(zhì)疏松等作�,�

        �(xiàn)今社�(huì),壓�,、環(huán)境不斷考驗(yàn)著人們身體的適應(yīng)能力,,亞健康人群逐漸�(kuò)大,藥品不能解決所有的問題,,人們開始對(duì)功能性食品寄予厚�,。而以中老年人為主要消費(fèi)�(duì)象的功能性食品種類也在不斷擴(kuò)大,如:抗衰老食�,、補(bǔ)腦益智食品(增強(qiáng)記憶力),、減肥輕身食品、增食欲促消化的味覺食品,、護(hù)膚生�(fā)食品�,。這些功能食品滿足了消�(fèi)群體的不同需要�
        取自玉米�,、樺樹皮等天然原料的木糖醇有著和蔗糖相似的甜�,,不僅對(duì)于提升骨密度,降低骨�(zhì)疏松的風(fēng)�(xiǎn)具有顯著作用,,而且具有清菌抑菌,、提高機(jī)體抵抗力、減脂瘦�,、改善肝功能,、促�(jìn)血液健康等功能,可以對(duì)上述中老年食品的功能性給予更多的�(bǔ)�,,賦予其更多的附加功�,�
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