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世衛(wèi)組織敦促全球采取行動遏制含糖飲料的消費和對健康的不良影響
�(fā)�: 2016.10.20

世衛(wèi)組織的一份新報告指出,,對含糖飲料征稅能夠降低消費�,,并能夠減少肥胖,、II型糖尿病和蛀�,�

報告題為“對飲食實行財稅政策和預(yù)防非傳染性疾病”,其中指出,,如果實行財稅政�,,將含糖飲料零售價提高至�20%,這類�(chǎn)品消費量就會相應(yīng)減少,�

減少含糖飲料消費量意味著總體降低“游離糖”和熱量的攝�,,改善營�(yǎng),減少超�,、肥�,、糖尿病和蛀牙患者人�(shù)�

“游離糖”是指廠�,、廚師或消費者添加到食品和飲料中的單糖(如葡萄糖和果糖)與雙糖(如蔗糖或砂糖),以及在蜂�,、糖�,、果汁和濃縮果汁中天然存在的糖分�

肥胖呈上升趨�

世衛(wèi)組織非傳染性疾病預(yù)防司司長Douglas Bettcher 博士指出,,“游離糖消費,,包括含糖飲料產(chǎn)品的消費,是造成全球肥胖和糖尿病患者人�(shù)上升的一項重大因�,。如果政府對含糖飲料�(chǎn)品征�,,即可減少痛苦和拯救生命。這樣做還可以降低�(wèi)生保健費�,,增加政府收入并將這些收入投資于衛(wèi)生服�(wù),。�

2014�,,全世界超過1/3�39%)的18歲以上成年人超重,。從1980年到2014年,全世界肥胖流行率增加了一倍以�,,男性肥胖流行率�11%,,女性為15%�5億多成年人被列為肥胖,�

肥胖和超重實況報�
此外,�2015年約�4200萬名5歲以下兒童超重或肥胖,過�15年期間每�5歲以下兒童超重或肥胖人數(shù)增加了大�1100萬人 ,。其中近一半(48%)兒童位于亞�,�25%位于非洲�

糖尿病患者人�(shù)也呈上升趨勢,�1980年到2014�,,從1.08億人增至4.22億人,。僅�2012年,就有150萬人死于糖尿�,�

需要減少糖攝入�

世衛(wèi)組織營養(yǎng)促進健康和�(fā)展司司長Francesco Branca博士�,,“從營養(yǎng)角度,人類飲食中并不需要添加任何糖,。世�(wèi)組織建議,,如果人們食用游離糖,攝入量�(yīng)低于其能量總需求的10%,,為進一步改善健�,,應(yīng)將其降至5%以下。這相�(dāng)于每天攝入量不超過通常飲用的一份(至少250毫升)含糖飲料�,�

�(jù)世衛(wèi)組織的這份新報�,,國家膳食調(diào)查結(jié)果表明,游離糖含量較高的飲料和食品可能是人們(尤其是兒�,、青少年和青年)攝入過高熱量的一個主要來�,�

報告還指出,一些人�,,例如低收入�,、年輕人和經(jīng)常食用或飲用不健康食品和飲料的人,對飲料和食品價格最為敏�,,因此從中獲得的健康益處也會最�,�

通過財稅政策減少消費

報告還指出,�(yīng)針對食品和飲料實行財稅政�,,鼓勵使用有益健康的�(xiàn)有替代品,�

報告介紹了世�(wèi)組織2015年中召集的一次全�?qū)<視h的結(jié)果、最近對改善飲食和預(yù)防非傳染性疾病的財稅政策干預(yù)措施有效性進行�11項系�(tǒng)審查作出的調(diào)查結(jié)果以及一次全�?qū)<壹夹g(shù)會議的結(jié)�,。報告還�(fā)�(xiàn)�

采取補貼措施將新鮮水果和蔬菜價格降低10%-30%,,可以增加水果和蔬菜消費�
對某些食品和飲料,,尤其是對富含飽和脂�,、反式脂肪、游離糖�/或鹽的食品征稅看來很有希�,,現(xiàn)有證�(jù)明確顯示提高這些�(chǎn)品的價格可以降低其消�,�
按產(chǎn)品或某一成分的數(shù)量或�(shù)額征收從量稅,例如對煙草制品征收從量消費�,,可能比征收銷售稅或按零售價百分比征收的其它稅種更為有效,�
如果將這類稅收收入用于改善�(wèi)生系�(tǒng)、鼓勵健康飲食和增加身體活動,公眾可能會更加支持增加這類稅收,�
一些國家已采取財稅措施保護人們免受不健康�(chǎn)品的影響,。例如,墨西哥對加糖非酒精飲料征收消費稅,,匈牙利對高�,、高鹽或高咖啡因的包裝產(chǎn)品征稅�

菲律�,、英國和南非等國也宣布計劃對含糖飲料征稅,�
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