成年女人免费播放电影院_亚洲高清无码电影_日本少妇与黑人做视频_河南少妇野战视频,精品国产三级a∨在线观看,轻轻色在线观看,午夜大胆裸体A级人体片,www.日三级av.com,日本高清二区视频久二区,日韩一区二区三区中文字幕,日韩中文字幕在线播放

福田科技集團 | English | 日本�
月餅之福田L-阿拉伯糖�(chǎn)�
�(fā)�: 2018.08.15

福田高純度結晶L-阿拉伯糖�(chǎn)品是山東福田藥業(yè)有限公司�2009年研�(fā)成功并投入產(chǎn)�(yè)化生�(chǎn)的國家重點新�(chǎn)�,,該�(chǎn)品經(jīng)生物�(fā)酵、色譜層析分�,、納濾膜提純等工序制備而成,,獲得了授權國家�(fā)明專�10項,擁有核心自主知識�(chǎn)�,。該項目榮獲國家火炬計劃項目,�2012年度山東省科技進步三等獎、山東省技術創(chuàng)新優(yōu)秀成果一等獎,、山東省“講,、比”活動優(yōu)秀成果一等獎、中國輕工業(yè)�(lián)合會科技進步三等獎等榮譽稱號,�

福田L-阿拉伯糖是五碳醛�,,為白色結晶體或結晶性粉末,無氣�,,易溶于水而不溶于乙醇和乙�,,是一種新型的低熱量甜味劑和新食品原料。其最具代表性的生理作用是有選擇性地影響小腸中的蔗糖�,,從而抑制蔗糖的吸收,。據(jù)相關試驗�(shù)�(jù)顯示�40個大�40歲的健康志愿者分成四組(n=10),服用含有30g蔗糖,,同時含相當于蔗糖重�0%,�2%�3%�4%的L-阿拉伯糖果�,,測�30分鐘后的血糖值證�,,添�3%,�4% L-阿拉伯糖組的血糖升高水平受到顯著抑制。給Ⅱ型糖尿病人(n=10)服添加�3%(對蔗糖)L-阿拉伯糖的含蔗糖果�,,結果蔗糖引起的血糖升高受到顯著抑�,。這表明無論對正常人或糖尿病人,L-阿拉伯糖都能有效抑制蔗糖引起的高血糖癥,�

蔗糖在月餅的餅皮,、餡料中添加量高�50%以上,并�(fā)揮著重要作用,,如可以限制面筋的形成;高溫時發(fā)生焦糖化與美拉德反應,,增強餡料的風味,,使餅皮與餡料具有良好、誘人的色澤,;蔗糖具有良好的吸濕�,、高甜度、溶解度�,、滲透力�,,可以促進餅皮、餡料吸潮回�,,提高月餅的儲藏性和保質�,;降低月餅餡料的含水量、增加月餅餡料黏�,、凝聚性和彈性等,�

由于人們長期養(yǎng)成的飲食和味覺習慣,對蔗糖的甜味,、口感依賴性還很大,,蔗糖在人們的飲食結構中發(fā)揮著重要作用。但近幾年來,,隨著科學技術的進步和人們對自身健康狀況關注意識的增強,,多國政府正在推動減少蔗糖食用量的“糖工程”。醫(yī)學臨床試驗發(fā)�(xiàn),,長期大量使用含有蔗糖的甜食會使胰島素分泌過�,,碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內環(huán)境失�,,進而促進多種慢性疾�,,如心腦血管疾病、糖尿病,、肥胖癥,、齲齒的�(fā)�,,同時,多吃含蔗糖的甜食還會使人體血液趨向酸�,,不利于血液循�(huán),,減弱免疫系�(tǒng)的防御功能�

福田L-阿拉伯糖與蔗糖搭配用于月餅餅�,、餡料的生產(chǎn)�,,利用L-阿拉伯糖能選擇性地抑制小腸中蔗糖酶的活性,達到抑制對蔗糖吸收的目的,,制備的月餅食品適用于禁蔗糖人群和廣大喜好甜食而又怕影響健康的人群,,滿足了人們對食用蔗糖的口味需求,同時對人們降低血�,、健康減�,、調節(jié)血脂和降低血壓等具有重要功效,具有顯著的�(jīng)濟意義和深遠的社會意�,�

在用福田L-阿拉伯糖制備月餅餡料尤其是蓮蓉餡料時,,如果L-阿拉伯糖添加方式不當,會使蓮蓉餡料在熬煮過程�,,因�(fā)生焦糖化反應,,產(chǎn)生褐變,導致顏色加深或有L-阿拉伯糖結晶體析出的問題,,達不到要求,,因此在月餅餡料生產(chǎn)過程中,需要嚴格控制L-阿拉伯糖的加入方�,。我們經(jīng)多次試驗,,確定了蔗糖需�(jīng)多次多溫度熬煮不同時間,按蔗糖量�5%加入L-阿拉伯糖,,然后升溫至一定溫度后,,L-阿拉伯糖結晶體完全溶解于蔗糖溶液體系里,且糖液的顏色前后并沒有變�,,達到了使用要求,。L-阿拉伯糖在月餅餅皮中添加時,一般添加比例是蔗糖量的3-5%,,將L-阿拉伯糖與其它需要添加的如蔗�,、油脂等物質充分混合,加適量水配成溶�,,然后用該溶液進行和面即可,�
E-mail:s[email protected] 電話�86 534 7266358 傳真�86 534 2125910
版權所有:山東福田科技集團有限公司 魯ICP�08015251�-1